Verschillen

Dit geeft de verschillen weer tussen de geselecteerde revisie en de huidige revisie van de pagina.

--- bier:leirekenwildevruchtenbio [2011/12/15 12:36]
johanv oude revisie hersteld
+++ bier:leirekenwildevruchtenbio [2015/09/02 09:53] (huidige)
johanv
@@ Regel 9: / Regel 9: @@
   * Smaak: tegen de verwachting in, overheerst het bittere op het zoete.  De zoetere smaak komt wat later.
   * Afdronk: vooral het bittere blijft hangen.
+:!: **OPGELET:** Deze informatie dateert uit 2011. Ondertussen (2015) is er iets drastisch veranderd aan het recept van Leireken Wilde Vruchten, en lijkt het meer op grenadine :-P
 Leireken Wilde Vruchten is volgens de website van de brouwer een biobier op basis van spelt (een graan verwant aan tarwe, dat op schrale gronden groeit), en (uiteraard) wilde vruchten: framboos, aardbei, rode vlierbes, granaatappel, kriek en bosbes.  Het bier is ongefilterd, waardoor het een beetje troebel is, zeker als je al het zaksel in je glas giet.  Hoewel Leireken een fruitbier is, is het niet overdreven zoet.  De smaak van het fruit wordt in evenwicht gebracht door een kruidige hopsmaak, die vrij lang blijft hangen.
 Referenties: http://leirekenbier.be/nl/node/34

bierwiki