Dit is een oude revisie van het document!
Ik leerde het Hke kennen op het biertreffen van Chiro Jong Leven. Dit bier wordt gebrouwen door brouwerij Pirlot te Zandhoven, ter gelegenheid van de 25ste verjaardag van de Heikantse Bierliefhebbers (van Berlaar Heikant).
Dit bier heeft veruit het interessantste etiket van alle bieren vanavond. Let vooral op de pictogrammetjes die aanduiden in welke omstandigheden je dit bier best niet drinkt. Ook de ingredientenlijst is vrij gedetailleerd, en blijkbaar bevat dit bier 'Iers mos'. Ik had er zelf nog nooit van gehoord. Maar na wat Gegoogle weet ik nu dat Iers mos eigenlijk zeewier is, dat door thuisbrouwers wel eens gebruikt wordt bij het klaren van de wort. Maar het Hke wordt gebrouwen bij Pirlot, en daar hebben ze een centrifuge om de wort te klaren. Dus misschien staat het mos nog bij de ingrediënten omdat het vroeger gebruikt werd. Of misschien heeft het een specifieke smaak. Ik weet het niet.
Hoe dan ook, ik blijf het een lekker biertje vinden.
Referenties: