====== Quintine Blonde ======

  * Brouwerij: Ellezelloise
  * Soort: Blond
  * Alcohol: 8%
  * Fles: 33 cl

  * Uitzicht: Troebel tot erg troebel (alnaargelang je het zaksel erbij giet), donkerblond. Fijne pareltjes, en fijn wandklevend schuim, dat snel verdwijnt.
  * Aroma: Fruitig. Iets van pompelmoes, maar dan enkel het zoete.
  * Smaak: Pompelmoes, gaat over in bitter
  * Afdronk: lange hopbittere afdronk

Het is al bijna traditie. Op de bier-en-wijnactiviteit van Chiro Massenhoven drinken we een bier dat te maken heeft met de plaats waar we op kamp waren. Dit jaar kampeerden we in Ronse, en heeft de plaatselijke Johan de kookies getrakteerd op een lekkere Ellezelloise Blonde, dat smaakt altijd op een stille avond ;-)

Ellezelles ligt op een vijftal kilometers van het Hof Ter Guchten. Sinds 1993 wordt er bier gebrouwen, in een boerderij die met tweedehandsmateriaal is omgebouwd tot brouwerij. Volgens de website van de brouwer worden er nog steeds koperen ketels gebruikt. De naam van het bier, Quintine, zou afkomstig zijn van een heks van Ellezelles, maar details hierover heb ik jammer genoeg niet gevonden.