Gebruikershulpmiddelen

Site-hulpmiddelen


bier:tripelklok

Verschillen

Dit geeft de verschillen weer tussen de geselecteerde revisie en de huidige revisie van de pagina.

Link naar deze vergelijking

bier:tripelklok [2014/11/19 15:53] (huidige)
johanv aangemaakt
Regel 1: Regel 1:
 +  * Brouwerij: Boelens (Belsele)
 +  * Soort: Tripel
 +  * Alcoholpercentage:​ 8,5%
 +  * Fles: 33 cl
 +
 +  * Uitzicht: Blond. Fijne lichte pareling, mooie witte schuimkraag
 +  * Aroma: Bloemen, hint van citroen
 +  * Smaak: Fruitige aanzet, maar al gauw bitter
 +  * Afdronk: lange bitterheid
 +
 +Het verhaal van deze 'hier bier' begint eigenlijk al in de zomer van
 +2013. Toen vond ik een flesje '​Bosco-Lo'​ op mijn bureau, een gulle gift
 +van de collega'​s uit het secretariaat van Brussel. Bosco-Lo was een
 +gelegenheidsbier,​ dat in 2011 door brouwerij Boelens werd gebrouwen
 +voor het 50-jarig bestaan van Chiro Don Bosco uit Kessel-Lo. Dat
 +flesje is daar een tijd blijven staan, en na enkele maanden verhuisde
 +het naar mijn kelder. Daar raakte het in de vergeethoek.
 +
 +Fast forward naar de herfst van 2014. Ik kreeg van Jo Bridts 2 flesjes
 +Biero. ​ Biero is een gelegenheidsbier,​ in 2014 gebrouwen door brouwerij
 +Boelens, maar nu voor Chiro Schelle. Brouwerij Boelens uit Belsele
 +brouwt wel meer in opdracht van organisaties,​ en lijkt dus ook min of meer
 +de huisbrouwer voor Chiro-gelegenehidsbieren te zijn.  Dat vond ik een
 +interessant gegeven. Ik schafte mij ook de Tripel Klok van Boelens
 +aan, wat me de gelegenheid gaf om de bieren met elkaar te vergelijken.
 +
 +De gegevens in de technische fiche zijn die van de Tripel Klok. Een best
 +aardige tripel, waarvan de bittere smaak me onmiddellijk opviel. Toen ik
 +daarna de Biero proefde, dan was die een pak minder bitter, en was de
 +fruitigheid - die ook subtiel aanwezig is bij de Tripel Klok - 
 +meer uitgesproken.
 +
 +Je proeft dat de Biero verwant is met de Tripel Klok, maar volgens mij
 +zijn het wel degelijk verschillende bieren. Het aroma van de Biero lijkt
 +dan weer erg op het aroma van de Bosco-Lo. Al ruik je dat de Bosco-Lo
 +al verouderd is, en dat proef je ook. Van bitterheid is er bij het bier
 +van Don Boco geen sprake meer.
 +
 +Om zelf nog een Bosco-Lo te kunnen proeven, zul je hard je best moeten doen.
 +Misschien dat je via-via nog wel iemand kunt vinden die nog een paar flesjes
 +heeft staan, maar het lijkt me niet makkelijk. Biero is er nog wel: het wordt
 +op zondag verkocht bij Chiro Schelle. En tripel klok vind je in de betere
 +bierhandel.
 +
 +Gezondheid!
 +
 +Met dank aan Jo en de Kolenmarkt.
 +
 +Opmerkingen,​ suggesties, bier: hierbier@chiro.be
 +
 +zie ook:
 +
 +  * http://​www.brouwerijboelens.be/​
 +  * http://​ur1.ca/​itpg4 (biero)
  
bier/tripelklok.txt ยท Laatst gewijzigd: 2014/11/19 15:53 door johanv