• Brouwerij: Boelens (Belsele), in opdracht van Brouwerij Wit Peerd
• Soort: amber
• Alcohol: 6.5%
• Fles: 33cl

• Uitzicht: koperblond, parelend, fijn wandklevend schuin
• Aroma: citrus, hop
• Smaak: fruitig, kruidig, erg uitgesproken
• Afdronk: hopbitter

Ik kreeg twee flesjes Wit Peerd Amber van intussen oud-collega Joke Scheers. Zoiets wordt uiteraard erg op prijs gesteld, en met plezier proefde ik dit biertje voor de winterviertakt.

Het Wit Peerd heeft zijn roots in Sint-Jozef, Londerzeel. In de 17de eeuw was 't Wit Peerd een van de elf brouwerijen die Londerzeel telde. Men heeft er bier gebrouwen tot in de 19de eeuw, in 1851 wordt de brouwerij verkocht, en in 1880 afgebroken.

Op de plaats waar de brouwerij stond, woont nu een zekere Peter Buelens, bierliefhebber. Samen met Kris Boelens van brouwerij Boelens in Belsele ontwikkelde hij een nieuw bier, om de naam nieuw leven in te blazen. Het bier werd voor het eerst geschonken op open-monumentendag, in augustus 2013.