Adriaen Brouwer was een kunstschilder uit de 17-de eeuw, en geeft sinds 2003 zijn naam aan een aantal bieren van de brouwerij Roman. De geschiedenis van de 'Dark Gold' gaat terug tot de 'Dubbele Bruine', die van de markt verdween, en later lichtjes bijgesteld terugkwam onder de naam 'Adriaen Brouwer Finest Dark'. Maar dat was niet naar de zin van brouwer Anthony Martin, die vond dat 'finest' enkel gebruikt mag worden in namen van zijn 'Gordon'-gamma. Vandaar dat het bier tegenwoordig door het leven gaat als 'Adrian Brouwer Dark Gold'.
De 'Dark Gold' heeft een diepdonkere kleur door de gebrande mout. Het wordt gekenmerkt door een verrassende karamelsmaak en een fijne, bitterig-zoetige afdronk.