Gebruikershulpmiddelen
Bos Bier
Dit bier durft erg hard te schuimen
- Brouwerij: DijkWaert (Herentals)
- Soort: bitter fruitbier
- Alcohol: 7%
- Fles: 75 cl
- Uitzicht: Oranjerood, erg troebel. Fijn wandklevend schuim. Geen pareling.
- Geur: Kruidig, bessen
- Smaak: Je proeft dat er fruit in zit, maar het is vooral niet zoet. Wel bitter en kruidig.
- Afdronk: Bitterheid, kruiden, en opnieuw bitterheid
Brouwerij Dijkwaert is een kleine ambachtelijke brouwerij in Herentals, waar Hans Wierts (uit Nederland) en Carine Van Dyck (uit Viersel, je weet wel, van de Van Dycken uit Viersel ;)) naast bieren ook wijnen en siroop produceren. De capaciteit van de brouwketel is beperkt, bijgevolg ook de hoeveelheid beschikbaar bier.
Het 'Bos Bier' is een verrassend bier. Ik had gedacht dat het een zoet bier zou zijn, zo ruikt het ook, maar zo smaakt het niet. Het is een erg kruidig bier; het gebruik van niet-alledaagse kruiden en fruit is typisch voor deze brouwerij. In een bongobon las ik over Dijkwaert dat als op het etiket staat dat er krieken in het bier zitten dan zijn dat ook effectief krieken en geen siroop. Het etiket van dit bier vermeldt een heel aantal vruchten, benieuwd of u ze er allemaal in herkent.
Zie ook:
Paginahulpmiddelen
