Gebruikershulpmiddelen

Site-hulpmiddelen


bier:durboysetriple

Dit is een oude revisie van het document!


Durboyse Triple

  • Brouwerij: Lefèbvre (Qenast)
  • Soort: Tripel
  • Alcohol: 8%
  • Fles: 33cl
  • Uitzicht: Koperblond, veel groffe parling. Grof ecru schuim, wandklevend.
  • Aroma: Fruitig, abrikoos.
  • Smaak: Tamelijk zoet. Caramel, mout, alcohol.
  • Afdronk: alcohol, kruidig. Niet bitter.

De Durboyse Triple. Ik had er nog nooit van gehoord, maar Jaak had een flesje voor mij meegenomen uit Durbuy. Dat wordt uiteraard in dank aanvaard, en met plezier schrijf ik daar dan een stukje over voor de Viertakt.

Het was niet direct duidelijk waar dit bier gebrouwen werd: het etiket vermeldt geen brouwerij, enkel de distributeur, en dat is in dit geval een drankengroothandel in Durbuy. Het niet-vermelden van de brouwerij op het etiket komt overigens wel vaker voor. Vooral als een bier niet gebrouwen wordt op de plaats waarmee men het wil associëren. De website van de Durboysebieren (durboyse.com) windt er ook geen doekjes rond: Deze tripel wordt een dikke 100 kilomter verderop wordt gebrouwen, bij brasserie Lefèbvre in Quenast (bekend van onder andere Hopus en Barbar).

Lefèbvre begon met het brouwen van de Durboysebieren in 1986, het jaar van het bier. Maar pas 10 jaar later, in 1996, werd de tripel boven de doopvont gehouden. Dit bier is aan de zoete kant, maar niet overdreven. Als ik ooit op een terrasje zit in Durbuy, naar verluidt de kleinste stad ter wereld, zal ik er met plezier eentje bestellen.

Zie ook:

bier/durboysetriple.1349643744.txt.gz · Laatst gewijzigd: 2012/10/07 23:02 door johanv