Gebruikershulpmiddelen
Gouden Carolus Classic
- Brouwerij: 't Anker
- Soort: donker bier
- Alcohol: 8.5%
- Fles: 33 cl
- Uitzicht: donkerbruin bier, fijn beige wandklevend schuim. licht parelend.
- Aroma: kruidig, gedroogd fruit
- Smaak: zoetig, rozijnen
- Afdronk: caramel, kruiden, warm
Een Gouden Carolus was in de 16de eeuw een munt, genoemd naar Keizer Karel. Maar de dag van vandaag is Gouden Carolus vooral ook een lekker bier uit de Mechelse brouwerij Het Anker.
Vandaag bestaan er 6 verschillende Gouden-Carolusbieren, waarvan de classic de eerste was. Die werd al gebrouwen in de jaren '50, toen nog onder de naam Keizersbier. Intussen heeft het al tal van prijzen gewonnen, waaronder in 2012 de titel van “World's best dark beer” op de World Beer Awards. En Test Aankoop koos deze Gouden Carolus in 2012 uit als beste keuze in de categorie speciaalbieren. Dit prijsbeest wordt gebrouwen op amper 30 kilometer van Massenhoven. Als je het nog nooit geproefd hebt, dan zou ik dat vanavond toch maar eens doen.
Als je ooit de kans krijgt om de brouwerij te bezoeken, grijp ze met beide handen. De koperen brouwketels dateren van net na de tweede wereldoorlog, en je mag de brouwzaal binnen om ze te bewonderen. (Dit in tegenstelling tot sommige andere brouwerijen, waar je alles van achter glas te zien krijgt.)
Referenties:
Paginahulpmiddelen
