• Brouwerij: Dupont (Tourpes)
• Soort: Blond, Hoge gisting
• Alcohol: 7.5%
• Fles: 75 cl

• Uitzicht: Blond. Troebel met het zaksel erbij. Fijne pareling, en fijn wit schuim.
• Geur: melkzuur, mout en nog iets zoets. Bloemen?
• Smaak: voornamelijk hop, licht zurig
• Afdronk: Een beetje een wrange nasmaak, licht zurig met wat bitterheid.

Moinette Biologique is een biologisch blond bier van hoge gisting, dat sinds 1990 gebrouwen wordt in brouwerij Dupont (Tourpes).

Ik herinner me dat we ooit Oelegems Titsenbier en Moinette Biologique na elkaar proefden, en dat we toen dachten dat het hetzelfde bier was, maar met een ander etiket. Onlangs deden we dit experiment opnieuw, maar nu was de Moinette merkelijk scherper dan het Titsenbier. Maar misschien was dat omdat de Moinette uit een klein flesje kwam, en het Titsenbier uit een grote. Wilt u het zelf proberen? Vandaag schenken we beide bieren uit een 75-cl-fles.