Gebruikershulpmiddelen
Vicaris Tripel Geuze
- Brouwerij: Dilewyns (Dendermonde)
- Soort: Tripel-Geuze
- Alcohol: 7%
- Fles: 33 cl
- Uitzicht: veel parels, goudblond, fijn stabiel schuim
- Aroma: zure appeltjes
- Smaak: het zurige van de geuze, in combinatie met het fruitige van de tripel
- Afdronk: het zurige blijft hangen
Met de Vicaris Tripel-Geuze haalden we een uniek bier in huis, dat een versnijding is van de Vicaris Tripel en de Oude Geuze Boon. De zure geuze geeft iets fris aan het bier, wat het erg lekker maakt op een warme dag. Maar ook als het weer niet meezit, zult u dit bier zeker appreciëren.
De Vicaris-bieren worden gebrouwen door brouwerij Dilewyns. In 1999 begon Vincent Dilewyns, bier te brouwen als hobby. Maar, zoals wel vaker, liep die hobby al gauw uit de hand. Hij kon zelf niet voldoende bier leveren om aan de grote vraag te voldoen, en daarom liet hij zijn bieren brouwen in de proefbrouwerij van Lochristi. Tot voor kort, want onlangs kochten vader en dochter Dilewyns een pand in Dendermonde, waar ze in mei 2011 de nieuwe brouwerij officieel openden.
Over Dendermonde gesproken: het logo van Vicaris is een paard met daarop vier figuren. Het ros Beiaard? Misschien. Maar de vier figuren op het paard zijn vrouwen, en die verwijzen alleszins naar de vier dochters van Vincent Dilewyns. In 2010 schoof Vincent Dilewyns zijn dochters naar voren als kandidaat-Aymonskinderen voor de ommegang van het Ros Beiaard. Maar aangezien zijn dochters geen jongens waren, kwamen ze niet in aanmerking.
De brouwerij Dilewyns kan bezocht worden, en de straffe verhalen van voormalig tandarts Dilewyns maken zo'n bezoek de moeite meer dan waard.
Zie ook:
Paginahulpmiddelen
