Gebruikershulpmiddelen

Site-hulpmiddelen


bier:gageleer

Gageleer

  • Brouwerij: De Proef Brouwerij (Lochristi) in opdracht van Gageleer CVBA
  • Soort: Kruidenbier
  • Alcohol: 7.5%
  • Fles: 33 cl
  • Uitzicht: koperkleurig. Fijn ecru wandklevend schuim. Veel fijne pareling.
  • Aroma: Fruitig, kruidig
  • Smaak: zoetige aanzet, kruidig
  • Afdronk: kruidig, lichte bitterheid, alcoholwarm

Tussen Oud-Turnhout en Arendonk ligt het natuurgebied De Liereman, waar het aangenaam toeven is tussen de gagelstruiken. Het is in dit natuurgebied dat het idee van de Gageleer geboren zou zijn.

Gageleer is een bier op basis van gagel. Dat is op zich niet nieuw. Gagel is het hoofdbestanddeel van gruut, een kruidenmengsel dat in de middeleeuwen al gebruikt werd om bier langer te kunnen bewaren.

Gageleer bestaat sinds halfweg de jaren '90, en wordt gebrouwen voor Gageleer cvba. De statuten van de cvba bepalen dat de winst integraal gebruikt wordt voor het aankopen van natuurgebieden in de Kempen. Sinds 2003 draagt de Gageleer ook het biogarantie-keurmerk.

Opgelet: de fles die ik net opende, is een oude fles, die ik als cadeau kreeg van mijn broer. De smaak zal dus wel wat verschillen van die van een jonge Gageleer, waardoor mijn proefnotities mogelijk nog minder relevant zijn dan gewoonlijk :-)

Referenties:

bier/gageleer.txt · Laatst gewijzigd: 2013/10/01 15:28 door 84.199.103.145